Kayıtlar

KONYA: Merkez ve Sille Köyü

Resim
Sanırım yıllar önce ilk defa Vedat Milor’un yazılarında okumuştum İstanbul’da güzel Konya Mutfağı yapan yerleri! Sonra üstat NTV’nin güzel zamanlarında Tadı Damağımda programını yaptığı günlerde bir kaç bölümde Konya’ya gidip hem yerel pazarlarında gezip ürünleri tanıtmıştı, hem de Konya’nın güzel yemeklerini yiyip mekânları göstermişti, küflü peyniri, etli ekmeği, Kurucu Kazım’ı ilk defa onun programında görmüştüm…
Tabi hemen kalkıp Konya’ya gitmedim, o kadar da cezbedici gelmedi sanırım ama en azından bana yakın olan Beylikdüzü’nde Konya mutfağı yapan Ovalı’ya gitmiştim pek çok defa! Ovalı’nın Beykent Üniversitesi Beylikdüzü Kampüsü karşısında bulunan şubesinde şimdiye kadar içtiğim en güzel tereyağlı mercimek çorbasını, bamya çorbasını ve elbette ki çeşit çeşit etli ekmeklerden defalarca yedim, üzerine Ovalı’nın her zaman güzel yaptığı Sac Arası tatlısından da yedim her seferinde, eşimi dostumu ailemi de götürdüm, tavsiye de ettim soranlara. 15 Temmuz darbe girişiminden sonra Ovalı …